{"id":15090,"date":"2025-12-20T14:21:42","date_gmt":"2025-12-20T06:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/?p=15090"},"modified":"2025-12-25T15:29:26","modified_gmt":"2025-12-25T07:29:26","slug":"solstizio-dinverno-in-cina-tradizioni-cibo-e-significato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/winter-solstice-in-china-traditions-food-and-meaning\/","title":{"rendered":"Solstizio d'inverno in Cina: tradizioni, cibo e significato"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"4\">Nel ciclo ritmico del calendario tradizionale cinese, c'\u00e8 un giorno che ha pi\u00f9 peso di ogni altro nella stagione invernale. Il <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"142\">Solstizio d'inverno<\/b>, o <i data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"162\">Dongzhi<\/i> (\u51ac\u81f3), \u00e8 il 22\u00b0 termine solare dell'anno e rappresenta il profondo cuore spirituale dei mesi pi\u00f9 freddi. Ricade intorno al <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"297\">21 o 22 dicembre<\/b>, segnando il momento in cui l'emisfero settentrionale vive il giorno pi\u00f9 breve e la notte pi\u00f9 lunga. Nella visione del mondo cinese, questo non \u00e8 solo un evento astronomico; \u00e8 un punto di svolta cosmico in cui l'estremo dell'energia \u201cYin\u201d lascia il posto al primo risveglio dell\u201c\u201dYang\u00bb \u2014 l'energia della luce, del calore e della vita.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15093\" aria-describedby=\"caption-attachment-15093\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-15093\" title=\"giorno pi\u00f9 breve e notte pi\u00f9 lunga\" src=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night-225x300.jpg\" alt=\"giorno pi\u00f9 breve e notte pi\u00f9 lunga\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night-9x12.jpg 9w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/shortest-day-and-longest-night.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15093\" class=\"wp-caption-text\">giorno pi\u00f9 breve e notte pi\u00f9 lunga<\/figcaption><\/figure>\n<p data-path-to-node=\"5\">Mentre il periodo precedente di <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"30\">Grande Neve<\/b> (Daxue) segnala l'arrivo del clima rigido, il <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"91\">Solstizio d'inverno<\/b> rappresenta il punto di svolta filosofico dell'anno. Nell'antica Cina, era famoso dire che \u201cil Solstizio d'inverno \u00e8 importante quanto il Capodanno lunare\u201d. \u00c8 un momento per le riunioni familiari, il culto degli antenati e, forse soprattutto, per consumare cibi tradizionali specifici per rafforzare il corpo contro il \u201cfreddo intenso\u201d che sta per arrivare.\u201d<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"7\">La precisione astronomica del Solstizio d'inverno<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"8\">Il <b data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"4\">24 termini solari<\/b> sono un capolavoro dell'osservazione antica, e il <b data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"69\">Solstizio d'inverno<\/b> fu il primo a essere stabilito con certezza. Utilizzando un <b data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"138\">gnomone<\/b> (un semplice palo verticale per misurare le ombre), gli antichi scienziati cinesi scoprirono che in questo giorno preciso, il sole proietta l'ombra pi\u00f9 lunga dell'anno.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15092\" aria-describedby=\"caption-attachment-15092\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15092\" title=\"gnomone\" src=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon.jpg\" alt=\"gnomone\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon.jpg 681w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gnomon-600x337.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15092\" class=\"wp-caption-text\">gnomone<\/figcaption><\/figure>\n<p data-path-to-node=\"9\">Il sole raggiunge la longitudine celeste di <span class=\"math-inline\" data-math=\"270^\\circ\" data-index-in-node=\"43\">$270^\\circ$<\/span>, situandosi proprio sopra il Tropico del Capricorno. Questo segna il picco dell'oscurit\u00e0 invernale. Tuttavia, la bellezza della filosofia cinese risiede nel suo ottimismo: proprio nel momento in cui l'oscurit\u00e0 \u00e8 al suo apice assoluto, inizia anche il lento, inevitabile ritorno della luce. Questa transizione \u00e8 il motivo per cui il termine viene celebrato con tanta reverenza \u2014 \u00e8 una \u201crinascita\u201d del viaggio del sole.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">Dalla Grande Neve ai \u201cNove Nove\u201d: la profondit\u00e0 dell'inverno<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">Se il <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"7\">Grande Neve<\/b> termine riguardava la preparazione al freddo tramite la conservazione delle carni e lo stoccaggio del grano, il <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"95\">Solstizio d'inverno<\/b> riguarda invece la sopportazione dell'inverno \u201cvero\u201d. Per aiutare le persone a far fronte agli effetti psicologici e fisici del freddo, l'antica cultura popolare cinese svilupp\u00f2 il concetto dei <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"280\">\u201cNove Periodi dell'Inverno\u201d<\/b> (<i data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"306\">Shu Jiu<\/i>).<\/p>\n<p data-path-to-node=\"13\">A partire dal giorno del <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"29\">Solstizio d'inverno<\/b>, i successivi 81 giorni sono suddivisi in nove periodi di nove giorni ciascuno. Una canzone popolare descrive la progressione:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"14\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,0,0\">Nei primi due \u201cnove\u201d, fa troppo freddo persino per tirar fuori le mani dalle tasche.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,1,0\">Al terzo \u201cnove\u201d, i fiumi sono ghiacciati al punto da poterci camminare sopra.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,2,0\">Al settimo e all'ottavo \u201cnove\u201d, le oche selvatiche tornano.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,3,0\">Al nono \u201cnove\u201d, spuntano i fiori e finalmente arriva il tepore primaverile.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-path-to-node=\"15\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"16\">Tradizioni culinarie: la grande divisione Nord-Sud<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"17\">In Cina, ci\u00f2 che si mangia durante il <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"34\">Solstizio d'inverno<\/b> \u00e8 un segno definitivo delle proprie radici regionali. La linea culinaria \u00e8 nettamente tracciata tra il Nord, dove si coltiva il grano, e il Sud, dove si coltiva il riso.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"18\">Cina settentrionale: la leggenda dei ravioli (Jiaozi)<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"19\">Nella Cina settentrionale, mangiare <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"26\">ravioli<\/b> (Jiaozi) \u00e8 quasi un obbligo religioso in questo giorno. La tradizione \u00e8 legata al celebre medico <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"139\">Zhang Zhongjing<\/b> della dinastia Han. La leggenda narra che egli vide poveri villaggiani soffrire di orecchie congelate. Prepar\u00f2 uno stufato di agnello con erbe medicinali, li avvolse in \u201corecchie\u201d di pasta e li diede alla gente per tenerli al caldo. Ancora oggi, gli abitanti del Nord scherzosamente dicono che se non mangi ravioli il <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"439\">Solstizio d'inverno<\/b>, ti si congelano le orecchie!<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"20\">Cina meridionale: la dolcezza dei Tangyuan<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"21\">Al contrario, nel Sud, la preferenza va ai <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"48\">Tangyuan<\/b>\u2014palline dolci di riso glutinoso servite in uno sciroppo caldo. Queste palline tonde simboleggiano <i data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"136\">Tuan Yuan<\/i> (riunione) e completezza. In molte case, la famiglia si riunisce per preparare insieme le palline di riso, rafforzando l'idea che anche nella parte pi\u00f9 buia e fredda dell'anno, il cerchio familiare rimane intatto.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15094\" aria-describedby=\"caption-attachment-15094\" style=\"width: 681px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15094 size-full\" title=\"Cibi per il Solstizio d&#039;inverno\" src=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice.jpg\" alt=\"Cibi per il Solstizio d&#039;inverno\" width=\"681\" height=\"383\" srcset=\"https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice.jpg 681w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.hcenturystar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foods-for-the-Winter-Solstice-600x337.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15094\" class=\"wp-caption-text\">Cibi per il Solstizio d'inverno<\/figcaption><\/figure>\n<hr data-path-to-node=\"22\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"23\">Riti e storia imperiale<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"24\">Storicamente, il <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"18\">Solstizio d'inverno<\/b> era un giorno di grandi riti di stato. Durante le dinastie Ming e Qing, l'Imperatore \u2014 noto come \u201cFiglio del Cielo\u201d \u2014 si recava in una magnifica processione al <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"193\">Tempio del Cielo<\/b> di Pechino.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"25\">L\u00ec, compiva elaborati sacrifici per ringraziare il cielo per un buon raccolto e pregare per la prosperit\u00e0 nell'anno a venire. Era un giorno di solennit\u00e0 e silenzio; i negozi erano chiusi e l'esercito si metteva in stand-by. Sebbene i riti imperiali siano ormai parte della storia, l'essenza del giorno \u2014<b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"296\">piet\u00e0 filiale<\/b>\u2014rimane. Molte famiglie ancora oggi visitano le tombe degli antenati o offrono cibo a casa per onorare chi li ha preceduti.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"27\">Salute e benessere: proteggere lo \u201cYang\u201d<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"28\"><b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\">Medicina Tradizionale Cinese<\/b> (MTC) insegna che durante il <b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"59\">Solstizio d'inverno<\/b>, l'energia interna del corpo \u00e8 nel momento pi\u00f9 vulnerabile. Poich\u00e9 l'energia \u201cYang\u201d sta appena cominciando a germogliare, deve essere protetta come una delicata piantina.<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"29\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,0,0\"><b data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Calore:<\/b> Proteggere la \u201cPorta della Vita\u201d (la zona lombare e i reni) \u00e8 essenziale. Una sciarpa calda e calze di alta qualit\u00e0 sono pi\u00f9 che semplici accessori di moda; sono necessari per la MTC.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,1,0\"><b data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Tonici alimentari:<\/b> Questa \u00e8 la stagione alta per i \u201cTonici Invernali\u201d (<i data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"61\">Bu<\/i>). Zuppe contenenti <b data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"83\">zenzero<\/b>, <b data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"91\">carne di montone<\/b>, e <b data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"103\">sesamo nero<\/b> sono popolari per la loro capacit\u00e0 di stimolare la circolazione sanguigna.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,2,0\"><b data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Sonno:<\/b> Gli antichi testi consigliano di \u201candare a letto presto e alzarsi tardi\u201d, assicurando che il corpo risparmi energia mentre il sole \u00e8 assente.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-path-to-node=\"30\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"31\">FAQ: Domande frequenti<\/h2>\n<p>1. Il Solstizio d'Inverno \u00e8 lo stesso del Capodanno cinese?<\/p>\n<p>No, ma sono collegati. Anticamente, il Solstizio d'Inverno era effettivamente usato come Capodanno. Ancora oggi, in alcune regioni, viene chiamato \u201cPiccolo Capodanno\u201d perch\u00e9 segna l'inizio della fine dell'anno.<\/p>\n<p>2. Perch\u00e9 le persone mangiano carne di montone in questo periodo?<\/p>\n<p>Nella Medicina Tradizionale Cinese, la carne di montone \u00e8 considerata una carne \u201caltamente Yang\u201d. Si ritiene che generi calore interno e migliori la circolazione, rendendola l'antidoto perfetto per il freddo pungente che segue il solstizio.<\/p>\n<p>3. Il Solstizio d'Inverno cade sempre nella stessa data?<\/p>\n<p>Poich\u00e9 si tratta di un termine solare basato sulla posizione del sole, cade quasi sempre il 21 o il 22 dicembre. Questo lo rende molto pi\u00f9 prevedibile rispetto al Capodanno lunare, che cambia in base alla luna.<\/p>\n<p>4. In che modo si differenzia dalla Neve Maggiore?<\/p>\n<p>La Neve Maggiore (Daxue) riguarda il tempo\u2014l'arrivo fisico di abbondanti nevicate. Il Solstizio d'Inverno riguarda l'astronomia e l'energia\u2014il giorno pi\u00f9 breve e il cambiamento filosofico dal freddo verso il caldo.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"36\" \/>\n<h3 data-path-to-node=\"37\">Riferimenti e approfondimenti<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"38\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"38,0,0\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ich.unesco.org\/en\/RL\/twenty-four-solar-terms-knowledge-in-china-of-time-and-practices-developed-through-observation-of-the-suns-annual-motion-01173\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjd_o7CtsaRAxUAAAAAHQAAAAAQUg\">UNESCO: I 24 termini solari \u2013 Conoscenze in Cina sul tempo e sulle pratiche<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"38,1,0\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.dpm.org.cn\/explore\/section\/24.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjd_o7CtsaRAxUAAAAAHQAAAAAQUw\">Museo del Palazzo: Costumi del Solstizio d'Inverno alla Corte Imperiale<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"38,2,0\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.chinadaily.com.cn\/a\/202112\/21\/WS61c12e87a310cdd39bc7c4b4.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjd_o7CtsaRAxUAAAAAHQAAAAAQVA\">China Daily: Comprendere i 24 termini solari<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In the rhythmic cycle of the traditional Chinese calendar, there is one day that carries more weight than any other in the winter season. The Winter Solstice, or Dongzhi (\u51ac\u81f3), is the 22nd solar term of the year and serves as the profound spiritual heart of the colder months. Falling on or around December 21st [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":15091,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,35,34],"tags":[8527,10451,10511,10512,10516,10513,10514,10515,10510,10504],"class_list":["post-15090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knowledge","category-blogs","category-news","tag-24-solar-terms","tag-chinese-culture","tag-dongzhi","tag-dumplings","tag-rebirth-of-yang","tag-tangyuan","tag-temple-of-heaven","tag-traditional-chinese-medicine","tag-winter-solstice","tag-winter-traditions"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcenturystar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}